แจกสูตรทำ “ขนมถ้วย” สูตรโบราณ แป้งนุ่มๆหวานมันอร่อยลงตัวมากๆทำง่ายๆ
ส่วนผสม
แป้งข้าวจ้าว ตราเหรียญทองคู่ 1,000 กรัม
แป้งมันสำปะหลัง ตราเหรียญทองคู่ 20 กรัม
น้ำตาลปึก 1300 กรัม
หางกะทิ 3500 กรัม
น้ำใบเตย 500 กรัม
ธัญพืชและพาสต้า
วิธีทำ
– ผสมแป้งข้าวจ้าว ตราเหรียญทองคู่ และ แป้งมันสำปะหลัง ตราเหรียญทองคู่ทั้งสองชนิดให้เข้ากัน ผสมน้ำใบเตยกับหางกะทิและน้ำตาลปึกให้เข้ากัน จากนั้นนำส่วนผสมทั้งหมดผสมให้เข้ากัน พักไว้
ส่วนผสมหน้าขนม
แป้งข้าวจ้าว ตราเหรียญทองคู่ 100 กรัม
หัวกะทิ 2,000 กรัม
เกลือป่น 20 กรัม
วิธีทำ
1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันพักไว้
2. นึ่งด้วยถ้วยให้ร้อนจัดประมาณ 10 นาที หยดตัวขนม ½ ของถ้วย นึ่งให้สุก 3 นาที หยอดส่วนผสมหน้าขนมให้เต็มถ้วยนึ่งต่ออีก 5 นาที ยกลงทิ้งไว้ให้เย็นพร้อมรับประทาน
